Как научить нейросеть читать рукописные цифры: от CNN до TrOCR

Практический путь от классификации одной цифры до распознавания последовательностей на реальных бланках: CNN, CTC, CRNN, TrOCR, разметка из базы, эксперименты и production-пайплайн без лишней модели.